食物记忆
食堂的番茄炒蛋
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食堂的番茄炒蛋,是一道标准答案:甜口,永远甜口,多汁,永远多汁。食堂阿姨的手一抖,就是二十年,从不会多一块蛋,也不会少一勺糖。
我们班六个人拼一桌,口味能吵起来:南方人说就该甜,北方人说邪教。吵到最后,谁也没赢,因为阿姨只听自己的。
毕业那天,我们最后一次去打这盘菜。阿姨罕见地多舀了一勺,说:"最后一天了,蛋给你多加一块,别老说我小气。"
六个大小伙子,愣是端着盘子站了一排。
后来我们天南海北,过年群聊的时候,有人发了一张照片:某地食堂,番茄炒蛋,甜口。
配文:全国统一标准答案。
底下齐刷刷回:阿姨,再给我加一勺。